Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщает о ликвидации трех партий импортного мороженого общим весом 1682 кг (9066 единиц) после того, как лабораторные исследования подтвердили наличие в продукции бактерий группы Enterobacteriaceae.
«В ходе пограничного контроля инспекторы агентства отобрали пробы в рамках стандартных процедур мониторинга качества импортируемых продуктов животного происхождения. Результаты анализов выявили значительное превышение допустимых санитарных норм, что классифицирует товар как не соответствующий стандартам и опасный для здоровья человека», — заявили в ANSA.
Партии мороженого не допустили к реализации на внутреннем рынке Республики Молдова и были уничтожены под надзором инспекторов ANSA в соответствии с законом.
Группа бактерий Enterobacteriaceae включает в себя широкий спектр микроорганизмов, таких как Salmonella, Escherichia coli и Cronobacter. Их присутствие в таких продуктах, как мороженое, обычно свидетельствует о нарушении гигиены в процессе производства или о загрязнении на этапе после переработки. Употребление зараженной продукции может быть опасно и проявляется лихорадкой, болями в животе, тошнотой или диареей, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.
