Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) выступило с предупреждением для граждан в связи с ростом потребления рыбной продукции в период зимних праздников. В ведомстве подчеркнули, что икра, купленная в непроверенных местах может представлять серьёзную угрозу для здоровья.
По данным ANSA, покупка икры у частных лиц, на местных рынках, из багажников автомобилей или через интернет особенно опасна, поскольку такие продукты не проходят ветеринарный контроль, не имеют документов о происхождении и часто хранятся с нарушением санитарных норм. Икра относится к скоропортящимся продуктам, и несоблюдение условий её хранения может привести к тяжёлым пищевым отравлениям.
Агентство призывает приобретать икру исключительно в авторизованных торговых точках — специализированных магазинах, супермаркетах и на официальных рынках. Покупателям рекомендуется внимательно проверять целостность упаковки, маркировку, срок годности, условия хранения, а также внешний вид и запах продукта. Гражданам также напомнили, что потребитель имеет право запросить у продавца документы, подтверждающие качество и происхождение товара.
«Качественная икра состоит из цельных зёрен, без примесей, имеет однородный цвет, характерный для соответствующего вида рыбы, и приятный запах свежего продукта. Кроме того, икра должна храниться в холодильных витринах при температуре, указанной производителем, как правило от 0 до +4 градусов», — отметили в Агентстве.
Также агентство напомнило экономическим агентам о вступивших в силу изменениях к Постановлению правительства №610/2023. Согласно новым правилам, в названиях имитированных продуктов запрещено использовать термины, характерные для натуральной продукции, такие как «икра» или «кавиар».
ANSA подчеркнуло, что отказ от покупок в неавторизованных местах способствует защите здоровья граждан и борьбе с теневым рынком. О выявленных нарушениях или некачественной продукции просят сообщать по телефону 022 511 511.
