Около 5,2 % ежемесячных расходов жителей Молдовы уходит на продукты, которые в итоге выбрасывают. По данным эксперта Вячеслава Ионицэ, каждый житель страны выбрасывает в среднем 76 кг продуктов в год. Общая стоимость выброшенных продуктов за 2023 год в Молдове составила 19,2 млрд леев, заявил Вячеслав Ионицэ.
«5,2% всех наших ежемесячных расходов уходит на еду, которая оказывается в мусорном ведре. Это много или мало? Посмотрим. В 2023 году мы потратили на продукты 41,1%. Мы тратим на еду больше всего, потому что мы бедная страна. На самом деле, лишь 35,9% мы тратим на продукты, которые фактически потребляем [остальные 5,2% уходят на выброшенные продукты]. На жилье, воду, электричество и газ мы тратим 16%. На одежду и обувь мы тратим 8,4%, на транспорт — 7,4%, на мебель, предметы интерьера и домашнего обихода — 5,8%», — поясняет экономист.
Согласно анализу, расходы семей на здравоохранение составляют 5,1%, на отдых и культуру — 2,6%, на образование —всего 0,9%.
«Граждане Республики Молдова тратят больше на продукты, которые выбрасывают, чем на здоровье, больше, чем на отдых, и в 5-6 раз больше, чем на образование», — подчеркнул Вячеслав Ионицэ.
Эксперт также отмечает, что жители Молдовы каждый год выбрасывают продукты, которых было бы достаточно, чтобы накормить миллион бедных людей. При этом, по сравнению с развитыми странами, где объем выбрасываемой еды превышает производство продуктов в Африке, потери Молдовы не так велики.
«Если бы мы были более рациональными, тогда все продукты, собранные, переработанные, дошедшие до прилавков магазинов и потом выброшенные людьми в развитых странах, в конечном итоге смогли бы накормить всех бедных людей на планете», — считает Вячеслав Ионицэ.
Экономист подчеркнул необходимость более разумного отношения к ресурсам. По его словам, несмотря на рост цен на продукты из-за инфляции за последние три года, молдаване продолжают выбрасывать еду.
В среднем жители Молдовы выбрасывают 76 килограммов еды на человека в год, при этом Греция занимает первое место в рейтинге с 142 килограммами на душу населения. Далее следуют Мальта — 129, Люксембург — 90, Украина, как и Молдова — 76 кг, отмечает Ионицэ.
И это только то количество, которое выбрасывают домохозяйства. А кроме них продукты выбрасывают супермаркеты, предприятия и т.д. Согласно исследованию Вячеслава Ионицэ, из общего объема 40% пищевых отходов формируют частные потребители, 25% — производственный сектор, 20% — переработчики и 15% — коммерческий сектор.
Эксперт подчеркивает, что борьба с расточительством может решить проблему нехватки еды среди малообеспеченных людей.
Фото: иллюстративное
