Масленичная неделя завершается, и впереди постящихся ждут долгие недели Великого поста. О том, какие традиции старинного языческого праздника Масленицы до сих пор объединяют представителей разных национальностей, проживающих в Молдове, — в разборе Moldova Liberă.
В 2024 году Масленица выпала на 11-17 марта. Масленица — это древний славянский праздник, корни которого уходят в глубокое язычество. Масленица отмечается за 7 недель до Пасхи и символизирует проводы зимы и встречу весны. Традиционно, Масленица всегда начинается в понедельник и отмечается в течение всей недели перед Великим постом, а каждый из дней имеет свое собственное предназначение.
Масленицу в Молдове отмечают, преимущественно, по русской традиции, но на территории компактного проживания национальных меньшинств (болгаров, гагаузов) у праздника есть и свои особенности. Свои особенности празднования есть и у украинцев Молдовы. Но обо всем по порядку.
Общие значения Масленицы
В традициях многих народов, несмотря на существующие различия, все равно существуют обычаи, объединяющие представителей разных национальностей: символическое прощание с зимой, радушное приглашение весны, шумные празднества, забавы, игрища, ярмарки, сжигание чучела Масленицы или прыжки через костер и, конечно, много, очень много блинов с самой разнообразной начинкой — от сладкой до соленой.
Значение Масленичных дней
Понедельник — встреча. В этот день парни и девушки брали соломенное чучело Масленицы и ходили с ним по деревне. Встречать Масленицу полагалось с посещения родных. К первому дню Масленицы обычно сооружались общественные горки, качели, балаганы для скоморохов, столы со сладкими яствами.
Вторник — заигрыши. Молодежь устраивает игры, забавы, смотрины. Если лежит снег, то в этот день устраивались массовые катания. В народе говорили: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длинный, и масло хорошо будет сбиваться.
Среда — лакомки. В среду теща приглашает зятя на блины. В этот день люди лакомились блинами и другими масленичными яствами. Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячневые, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.
Четверг — разгуляй. Самый веселый день Масленицы, с гуляниями, ярмарками, кулачными боями. Молодоженов в этот день сажали в сани и спускали с горы, а еще заставляли при всех целоваться. Если кто отказывался, того сталкивали в сугробы и засыпали снегом.
Пятница — тещины вечерки. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу в гости, а потом утром присылал нарядных зватых. Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей.
Суббота — золовкины посиделки. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками.
Воскресенье — Прощеное воскресенье. С утра до обеда кумовья ходят друг к другу в гости и одаривают подарками. В этот день люди просят друг у друга прощения за все обиды, которые вольно или невольно были причинены в течение года.
Вечером этого дня сжигают чучело Масленицы, прыгают через костер, очищаясь от грехов и болезней, накопленных за год. Ритуал сжигания чучула символизировал не только проводы зимы, но и производился с целью избавления от всего ненужного и плохого. Масленный костер считается своеобразным поминальным ритуалом, который служил своего рода «приглашением душ усопших родственников к ужину».
Масленица у гагаузов
Масленичная неделя у гагаузов называется «пиинир афтасы» — Сырная неделя, последняя перед началом Великого поста. Эта неделя является не совсем постной, а переходной — в течение этих семи дней уже не едят мясо, но все еще употребляют в пищу сырно-молочные продукты: брынзу, молоко, масло, творог, сыр и другие.
В течение всей Сырной недели у гагаузов принято накрывать обильные и богатые столы, поскольку считается: как проведешь «пиинирь афтасы», так и проживешь весь последующий год.
Как пишут некоторые источники, обрядовые костры на Масленицу у гагаузов имели не только очистительное и предохранительное значение, в них также проявлялись элементы почитания культа предков. Так, в масленичную субботу в Чок-Майдане было принято посещать могилы родственников, где также разжигали небольшие костры, чтобы «отогреть землю» и «пробудить» усопших, которые могли бы содействовать процессу возрождения природы.
Традиция Прощеного воскресенья в некоторых населенных пунктах Гагаузии (преимущественно в Комратом и Вулканештском районах) до настоящего времени имеет отличительную особенность: когда гость или член семьи просит прощения, он целует руку хозяйке дома, а та вкладывает в его ладонь вареное яйцо и зажженную свечу. В этом ритуале очевидны сохранившиеся отголоски язычества: горящая свеча (огонь) символизирует увеличение светового дня и приближение весны, а яйцо является символом возрождающейся жизни.
Единственное и главное отличие Масленицы у гагаузов, по сравнению со славянскими народами, — отсутствие ритуала сжигания масленичного чучела.
В понедельник, следующий за Сырной (Масленичной) неделей, у гагаузов было принято оставшуюся с воскресного вечера еду отдать домашней скотине; посуду, в которой готовилась и подавалась жирная пища, следовало тщательно перемыть — таким образом проходило вхождение в Великий пост.
Единственное и главное отличие Масленицы у гагаузов, по сравнению со славянскими народами, — отсутствие ритуала сжигания масленичного чучела.
В понедельник, следующий за Сырной (Масленой) неделей, было принято оставшуюся с воскресного вечера еду отдать домашней скотине; посуду, в которой готовилась и подавалась жирная пища, следовало тщательно перемыть — таким образом проходило вхождение в Великий пост.
Традиционным блюдом на Масленицу у гагаузов была и остается кывырма. Здесь рецепт ленивой кывырмы, потому что настоящая делается из собственноручно приготовленного теста. Но для понимания рецепта этого ввидео вполне достаточно. При этом стоит отметить, что настоящая кывырма по вкусу довольно сильно отличается по вкусу от кывырмы из лаваша.
Масленица у болгар
Масленица у болгар называется по-разному «Сирни заговезни», «Прошка», «Поклади», «Сирница». Как и у гагаузов, это связано с молочными продуктами. По части традиций, Масленичная неделя у болгар довольно схожа с гагаузской. Среди прочих ритуалов, сохранившихся в некоторых болгарских селах до наших дней, есть такой: к потолку жилища на нитке подвязывали свареное вкрутую яйцо и начинали раскачивать его по кругу, а члены семейства должны были попытаться поймать его ртом, без помощи рук.
Такой же ритуал существует и в некоторых гагаузских селах.
После того, как яйцо было поймано и съедено, кто-нибудь из взрослых поджигал нить, на котором оно было подвешено. Считалось, что если нить догорит до самого потолка, то и урожай в наступившем году будет богатым. А тот, кому удастся поймать яйцо без помощи рук, весь год будет здоровым и везучим.
В давние времена на Масленицу у болгар был в ходу и более опасный ритуал: холостяки мастерили луки и стреляли зажженными стрелами во двор девушкам, которые им нравились. Чей двор ярче всех загорался, та девушки и считалась самой красивой, ожидалось, что именно ей и привалит семейное счастье в наступившем году.
Масленица у украинцев
Масленица у украинцев имеет много разных названий, самое известное и распространенное из которых — Масниця. некоторые украинцы, проживающие компактно на территории Гагаузии (в украинском селе Ферапонтьевка) также используют такие названия, как «Колодий», «Запусты, «Пущение», «Заговины», «Сырная неделя».
Самым известным обрядом Масленицы у украинцев, в отличие от гагаузов и болгар, является «Колодка» или «Колодий» — группа замужних женщин собиралась у кого-то дома, готовила застолье и приносила полено или колодку. Затем эту колодку или полено украшали лентами и шли с ним по домам холостых парней и девушек: таким образом они «наказывали» тех, кто вовремя не женился.