«Маринованная сардина» – новый традиционный румынский продукт, признанный и охраняемый в Европейском Союзе

Европейская комиссия во вторник одобрила регистрацию румынского продукта «Маринованная сардина» (Sardeluţa marinată) в реестре гарантированных традиционных блюд (STG), сообщается в пресс-релизе ведомства.

«Маринованная сардина получается путем маринования тушек, а в качестве ингредиентов используются нейодированная соль, винный уксус, белое вино, сахар, подсолнечное масло, порошок паприки, острый перец, черный перец горошком, лавровый лист, острый перец и семена кориандра», – пишут в агентстве agerpres.ro.

На европейском уровне Румыния защитила 13 продуктов, из которых 11 с защищенным географическим указанием.