Правительство Молдовы утвердило новые правила реализации яиц, предназначенных для потребления. Документ предусматривает более прозрачную информацию для покупателей и более строгий контроль продукции — от фермы до прилавка. Для производителей изменения направлены на сохранение условий экспорта на рынок ЕС.
Согласно новым нормам, яйца делятся на две категории:
— категория А — для непосредственного потребления;
— категория B — для промышленной переработки.
Для яиц категории А на упаковке обязательно будет указываться способ содержания кур — на открытом воздухе, в напольных птичниках или в улучшенных клетках.
Среди нововведений — введение даты минимальной сохранности (DDM), которая фактически становится крайним сроком потребления. Яйца категории А должны быть упакованы не позднее чем через 10 дней после снесения. Также предусмотрено, что упаковка должна быть опломбирована таким образом, чтобы при открытии этикетка повреждалась.
Контроль за соблюдением новых правил возложен на Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA). Проверки будут проводиться на всех этапах — включая импорт на границе.
Документ также устанавливает требования к условиям содержания птицы. Например, при свободном выгуле допускается не более 2500 кур на гектар (не менее 4 кв. м на одну птицу), при этом территория должна быть покрыта растительностью и находиться не дальше 150 метров от птичника. Для напольных и клеточных систем предусмотрены обязательные элементы — гнезда и зоны отдыха, что должно снизить стресс и риск заболеваний.
Для поддержки фермеров предусмотрены гранты в рамках проекта AGGRI, финансируемого Всемирным банком. До 29 мая 2026 года птицеводческие хозяйства могут получить до 1 млн долларов, что покрывает до 50% инвестиций в модернизацию и биобезопасность.
По данным ANSA, в Молдове работают 13 центров сбора яиц и 13 ферм по содержанию кур-несушек. В 2025 году было произведено 636,4 млн яиц — на 1,4% больше, чем годом ранее, что полностью покрывает внутренний спрос.
Напомним, Молдова получила право экспортировать яйца на рынок ЕС с апреля 2024 года.
