С началом летнего сезона и открытием детских лагерей отдыха Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) обратилось к родителям с рекомендациями, направленными на предотвращение случаев пищевых токсикоинфекций и обеспечение безопасных и здоровых каникул для детей.
В летнем сезоне 2026 года в стране начали свою деятельность 79 детских лагерей отдыха, среди которых 31 стационарный лагерь и 48 лагерей с дневным пребыванием. Перед приобретением путевки родителям настоятельно рекомендуется убедиться, что выбранный объект полностью соблюдает все санитарные требования.
«Рекомендуется заранее собрать информацию из надежных источников, изучить опыт других семей, чьи дети уже отдыхали в данном лагере, и ознакомиться с отзывами на официальном сайте или в социальных сетях учреждения. По возможности рекомендуется лично посетить лагерь до начала смены, чтобы детально ознакомиться с условиями гигиены, проживания и организации питания. Особое внимание следует уделить проверке разрешительных документов пищеблока. Он должен быть официально авторизован или зарегистрирован в области безопасности пищевых продуктов и обладать действующими санитарными актами от ANSA, что гарантирует постоянный мониторинг объекта» со стороны инспекторов Агентства», — заявили в ANSA.
В случаях, когда питание в лагере организуется через сторонние кейтеринговые службы, родителям необходимо детально расспросить администрацию о компании-операторе, ее легальном статусе, а также об условиях транспортировки, хранения и распределения готовых блюд среди детей. Если же ребенок страдает пищевой аллергией или непереносимостью определенных продуктов, этот вопрос нужно обсудить с руководством лагеря заблаговременно, чтобы проверить способность учреждения обеспечить индивидуальный и безопасный рацион питания под его особые потребности.
