Если в 1995 году взрослый житель Молдовы ежегодно выпивал 3 чашки натурального кофе, то в 2023 году — 134 чашки, а в 2024 году, по оценкам экспертов, взрослый молдаванин выпьет 153 чашки кофе. Такие данные приводит эксперт по экономической политике Института развития и социальных инициатив Viitorul Вячеслав Ионицэ. По его словам, 2024 год можно объявить «годом кофе» в Молдове, поскольку жители страны превысили среднемировой уровень потребления, который составляет 140 чашек кофе в год на одного взрослого, сообщает IPN.
«В 2024 году мы превысим среднее мировое потребление. До среднего европейского потребления, которое в два-три раза выше, понадобится еще несколько лет. К моменту вступления в Европейский союз, потребление кофе в Молдове будет сопоставимо с потреблением в странах ЕС», — считает экономист.
По словам Ионицэ, до 2005 года Молдова импортировала кофе в зернах на сумму не более 600 тысяч долларов. К 2010 году импорт кофе достиг 1,7 миллиона долларов, а к 2020 году — 8,7 миллиона долларов. В 2023 году поставки кофейных зёрен в Молдову превысили 14 миллионов долларов. В 2024 году эксперт прогнозирует, что импорт кофе составит около 15,8 миллионов долларов. Вячеслав Ионицэ подчеркнул, что в анализе речь идет только о натуральном кофе, а не о растворимом и других производных напитках.
Вячеслав Ионицэ отмечает, что Национальное бюро статистики предоставляет данные об общем импорте кофе (растворимого и в зёрнах), чая и специй. Таким образом, в общей сложности импорт кофе (растворимого и в зёрнах), чая и специй в 2005 году составил 4,1 миллиона долларов. Лишь в 2021 году импорт кофейных зёрен превысил импорт растворимого кофе, чая и специй. В настоящее время превалирует импорт натурального кофе.
По словам аналитика, в Молдову начали также поставлять необжаренные зерна, и в стране развивается индустрия обжарки кофейных зёрен. Если в 1995 году в страну импортировали 600 килограммов необжаренных зёрен, то в 2023 году — 70 тонн. Обжаривают зёрна, по словам Ионицэ, четыре предприятия в Молдове, а затем их продают под различными молдавскими брендами, а некоторое количество экспортируют.
«Пока импорт необжаренных кофейных зёрен невелик. Мы больше покупаем уже обжаренный кофе. Но я думаю, что в стране есть потенциал для развития этой отрасли», — полагает Ионицэ.
В 2023 году молдаване потратили на кофе около 1,5 млрд леев, а госбюджет в виде налогов получил почти 300 млн леев.
Фото иллюстративное из открытых источников