Традиционный молдавский десерт Baba Neagră имеет наибольшие шансы быть включённым в список всемирного нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом заявили генсекретарь Национальной комиссии по делам ЮНЕСКО Серджиу Мустяцэ и архитектор Серджиу Чокану в эфире передачи «Национальный консенсус» на Rlive TV.
По словам экспертов, продвижение этого проекта требует широкой поддержки — как со стороны исследователей, министерства культуры и политиков, так и бизнес-среды. Baba Neagră — это уникальный кулинарный продукт, не имеющий аналогов в других странах, и может стать первым кейсом Республики Молдова, представленным ЮНЕСКО индивидуально, а не в рамках совместных заявок.
«Это не просто десерт, а часть культурного наследия, особенно для северных регионов страны, где традиция его приготовления сохраняется поколениями», — отметил Серджиу Мустяцэ, генеральный секретарь Национальной комиссии по делам ЮНЕСКО, передает Realitatea.
В свою очередь, исследователь Института культурного наследия Серджиу Чокану подчеркнул важность чёткой стратегии управления наследием и передачи традиции внутри живых сообществ:
«Важно не просто зафиксировать традицию, а обеспечить её устойчивое развитие».
Сейчас Молдова участвует в нескольких потенциальных заявках для ЮНЕСКО, среди которых — кобза, культура винных погребов, традиционное вино, плацинды, колач, народные танцы и художественная обработка дерева.