В Кишиневе зарегистрировали 19 случаев пищевого отравления, связанного с употреблением продуктов питания в одном из заведений в муниципии Кишинев, сообщили в Национальном агентстве общественного здоровья (НАОЗ).
С тяжелой и средней степенью интоксикации госпитализировали 8 человек в возрасте от 8 до 48 лет, остальные 11 пострадавших получают медицинскую помощь на дому под наблюдением семейного врача, сообщили в НАОЗ.
У них наблюдалась общая слабость, температура 38 – 40 ℃, озноб, боли в животе, тошнота, рвота и жидкий стул.
Лабораторные исследования выявили, что недомогание вызвано сальмонеллой (бактериальная инфекция, распространенная среди людей и животных и поражающая кишечник. Ею заражаются при употреблении в пищу в первую очередь зараженного и недостаточно прожаренного мяса, яиц или сырых яичных продуктов, например, майонеза).
Национальное агентство общественного здоровья проводит расследование в связи со случаями заражения сальмонеллой в Кишиневе.
В НАОЗ предупредили, что для предотвращения острых диарейных заболеваний и пищевых отравлений, необходимо соблюдать 5 основных правил:
- Мыть руки с мылом после посещения туалета и перед едой;
- Разделять в холодильнике готовые и сырые продукты;
- Соблюдать термическую обработку продуктов;
- Хранить готовые к употреблению продукты в холодильнике, а не при комнатной температуре;
- Использовать воду и продукты для приготовления блюд из безопасных источников.
Заглавное фото: иллюстративное
